Het recept van vandaag is ideaal voor iedereen, maar vooral voor degenen die dat wel zijn op dieet en ze beginnen een beetje moe te worden van het eten van de typische dieetvoedingsmiddelen: kip, salades, vis, enz ...
Het is een Aubergines Cake, een gerecht dat heerlijk is, is redelijk goedkoop omdat er maar heel weinig ingrediënten nodig zijn en het een goede manier is om aubergines te eten als je ze alleen eet, je niet al te enthousiast wordt over hun smaak. Als je wilt weten hoe we dit recept hebben gemaakt en je hebt een oven beschikbaar waar je het kunt maken, lees dan verder.
Aubergines Cake
De auberginecake is een heel nuttig gerecht en er zijn nauwelijks ingrediënten voor nodig. Doe het en je zult ons vertellen hoe je proeverij was.
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: groenten
Porties: 6-7
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 3 aubergines
- Gesneden York Ham
- Gesneden kaas
- 3 eieren
- Gebakken tomatensaus
- 200 ml melk
- Geraspte kaas
- Olijfolie
- Zwarte peper
- zout
Voorbereiding
- We zullen beginnen het wassen van de aubergines We snijden de uiteinden af en snijden ze in vellen van ongeveer een halve centimeter dik. Als we ze allemaal hebben, doen we ze in een kom met water (je moet ze allemaal afdekken), zout toevoegen en een beetje roeren. We laten het ongeveer 10-15 minuten weken, zodat ze niet zo bitter zijn.
- De volgende stap is om de plakjes aubergine te verwijderen en ze af te drogen met een droge doek om overtollig water te verwijderen.
- We verwarmen de oven voor op 180 ºC.
- Zodra de aubergines droog zijn, grillen we ze met een beetje olijfolie en zout. En als u klaar bent, hoeft u alleen nog maar een plaats te geven blad voor blad elk van de ingrediënten eerder aangehaald.
- In een ovenvaste glazen schaal plaatsen we een gefrituurde tomatenbodem en vervolgens een laag aubergines. Bovenop deze laag voegen we nog een stukje gebakken tomaat toe, en later de plakjes ham en kaas. En dus plaatsen we totdat we klaar zijn met alle auberginebladen.
- dan met de 200 ml melk voegen we de 3 eieren, zout en peper toe We roeren goed en voegen het mengsel toe aan onze schaal met aubergines. De laatste stap is om de geraspte kaas toe te voegen en in de oven doen (voorverwarmd) ongeveer 35-40 minuten.
- En klaar om te eten!
Biljetten
In plaats van aubergines te gebruiken we kunnen ook courgette gebruiken.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 425