Auberginemusaka met worst

Op deze dag gaan we ook weer verder nieuwe manieren om aubergines te maken​ In dit geval heb ik je rijk gemaakt Musaka, maar met worstjes en groenten, zodat het hele gerecht heel gezond is. Deze twee voedingsmiddelen combineren perfect, omdat ze erg aantrekkelijk en geliefd kunnen zijn bij kinderen.

De worstEr wordt veel gevraagd door kinderen, hoewel ze niet mogen worden gebakken, maar gebakken of gekookt, aangezien gebakken een proces is van vetophoping in het lichaam, schadelijk voor de gezondheid.

Ingrediënten

• 2 grote aubergines.
• 3-4 vette worstjes.
• 1/2 ui.
• Ketchup.
• Olie.
• Zout
• Bechamel.

Voorbereiding

First, wij snijden de ui en de worstjes in blokjes​ Dit wordt, samen met de overgebleven aubergine, de vulling voor onze musaka.

Bovendien heeft we snijden de aubergines in dunne plakjes langs. Met de overgebleven aubergine snijden we deze in kleine blokjes en bewaren we deze voor de vulling.

Vervolgens gaan we door met het uitvoeren van het vulling​ Hiervoor verhitten we een flinke scheut olijfolie in een pan en fruiten we de overgebleven ui, worstjes en aubergines.

We gaan later het leggen van de lagen van de musaka​ Eerst een laag aubergines, gevolgd door een laag vulling, die we bestrooien met een beetje tomatensaus. Dus verder, de laatste laag in aubergine afwerken.

Ten slotte baden we de musaka met bechamel en de Bak ongeveer 25 minuten op 180ºC of tot de aubergines gaar zijn. De tijd is afhankelijk van de oven.

Meer informatie - Musaka van vlees en courgette, recept om dit weekend van te genieten

Meer informatie over het recept