Artisjokken In Saus

Artisjokken in saus een eenvoudig, rijk en huisgemaakt gerecht​ Een lekker en gezond groenterecept, als je van artisjokken houdt is dit gerecht erg lekker en met de saus zijn ze erg mals en sappig.

Een simpele saus die we kunnen bereiden met andere groenten zoals snijbiet, wat asperges, wat blaadjes….

Soms eten we ze niet omdat we ze niet schoonmaken, het is het zwaarste deel, ze hebben een beetje een klus, maar het is niet ingewikkeld, dus het resultaat is het waard. Een gerecht dat je lekker zult vinden.

Artisjokken In Saus

Auteur:
Recept type: inkomend
Porties: 4

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 8 artisjokken
  • 1-2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepel tomatensaus
  • 1 eetlepel bloem
  • ½ glas witte wijn
  • zout, olie en peper
  • Water en citroen om artisjokken schoon te maken

Voorbereiding
  1. We beginnen met het schoonmaken van de artisjokken, snijden de toppen van de artisjok en de omliggende bladeren met het mes tot we het hart of de meest malse bladeren hebben.
  2. We snijden de artisjokken in 4 stukken en doen ze in een kom die we zullen hebben met koud water en citroensap.
  3. Schil en hak de knoflook en ui.
  4. We zetten een braadpan op het vuur met een straal olie, als het heet is, voegen we de knoflook toe en de ui die we sauteren.
  5. Als het kleur begint te krijgen, voeg dan de gebakken tomaat toe, fruit het en voeg de eetlepel bloem toe, roer.
  6. Voeg het glas witte wijn toe en laat het verdampen. We halen de artisjokken uit het water, laten ze uitlekken en voegen ze samen met de saus toe aan de braadpan, voegen een glas water, zout en peper toe, laten het koken tot de artisjokken gaar zijn voor ongeveer 20-30 minuten, als ik een beetje heb gemaakt meer water hoe we toevoegen.
  7. Als ze dat zijn, proeven we het zout, corrigeren en serveren.
  8. En ze zullen klaar zijn om te eten !!!

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.