Vandaag stel ik een wilde rijst met kip, een licht en eenvoudig gerecht om te bereiden. In de zomer willen ze eenvoudige en lichte gerechten bereiden en niets ingewikkelds, en we gebruiken altijd salades die snel zijn en in een grote verscheidenheid kunnen worden bereid.
Maar als je van rijst houdt, zijn er veel recepten die kunnen worden bereid, gevarieerd en rijk, zoals deze die ik vandaag een rijst voorstel wild met kip dat is een lichte en andere rijst vergezeld van kip gebakken met ui en soja, een zeer compleet gerecht dat een uniek gerecht waard is. We kunnen het ook van tevoren voorbereiden.
Wilde rijst met kip
Auteur: Montse
Recept type: inkomend
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 kopjes wilde rijst
- 2 kipfilets, in stukjes gesneden
- 1-2 uien
- 100 ml. kippensoep
- 2-3 eetlepels sojasaus
- Olie en zout
Voorbereiding
- We koken de rijst in een pan met veel water, we laten het koken volgens de instructies van de fabrikant. Ongeveer 15-18 minuten.
- Aan de andere kant zullen we een koekenpan met een beetje olie op het vuur zetten, we zullen het op middelhoog vuur hebben.
- Schil de uien, snijd ze in reepjes, doe ze in de pan om te pocheren en laat ze koken tot ze licht gekarameliseerd zijn.
- We snijden de kipfilets in stukjes of reepjes, we voegen ze toe aan de pan met de ui, we bakken, als de stukjes kip goudbruin zijn, doen we de 3 eetlepels soja, roeren en voegen de kippenbouillon toe.
- We laten het koken op laag vuur, we proeven het zout. Ongeveer 5 minuten. De sojabonen bevatten al zout, maar zout heb je niet nodig.
- Als de rijst er is, laat deze dan goed uitlekken. We voegen de rijst samen met de kip toe en laten het een paar minuten staan, alles samen koken en mixen tot de smaken gemengd zijn.
- We zullen een bron toevoegen om te dienen.
- En klaar om te eten !!!