Het recept dat we vandaag presenteren, dient als garnering bij een ander gerecht of als kleine "tapas" voor een hoofdgerecht. Het zijn gefrituurde uienringen, die niet al te ingewikkeld zijn om ze te maken, maar in dit recept we hebben een aantal traditionele ingrediënten veranderd voor twee ietwat "gezondere" alternatieven.
Als je wilt weten hoe we het hebben gedaan en welke ingrediënten er worden gebruikt, lees dan de rest van het recept verder. Vergeet de passage van absorberend papier niet om overtollige olie te verwijderen. Ze waren heerlijk!
Gebakken Uienringen
De gefrituurde uienringen zijn heerlijk, en vooral deze bevatten veel minder calorieën dan de traditionele. U wilt weten waarom? Blijf ons recept lezen.
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: tapas
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 450 ml olijfolie
- 2 middelgrote uien
- 1 glas volkorenmeel
- 1 eetlepel roze Himalayazout
- 200 ml volle melk
Voorbereiding
- Het eerste dat we zullen doen, is een plaats absorberend papier gerechten op een bord. Daar voegen we onze reeds gebakken uienringen aan toe.
- De tweede is om een pan met 450 ml olijfolie om te verhitten.
- In een gerecht, we mengen het volkorenmeel met de eetlepel roze zout, en in een aparte kom zullen we de melk heel.
- We zullen gaan de twee uien schillen en in plakjes snijden, meer of minder dan een halve centimeter fijn Zodra het procédé hij is zeker: doe ze in het mengsel van bloem en zout, haal ze door de melk en doe ze weer in de bloem Zodra dit is gebeurd, is de stap om ze aan beide kanten te bakken en ze te verwijderen als ze goudbruin zijn.
- Het is gemakkelijk en snel en het resultaat is echt goed. Probeer jij deze rijke uienringen?
Biljetten
Je kunt roze zout kopen bij kruidendokters.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 250