Er zijn maar weinig dingen zo eenvoudig als bereid een compote voor De meest traditionele is appel, die al in ons kookboek staat. Hieraan kunnen echter andere soorten fruit zoals peren, appels, pruimen of perziken worden toegevoegd, waardoor het rijker van smaak wordt. Dat hebben we vandaag gedaan.
Compote appel, peren en pruimen die we vandaag bereiden, heeft naast het fruit zelf weinig meer ingrediënten nodig. Het is gemakkelijk te bereiden en snel; In iets meer dan 15-20 minuten is het fruit zacht en klaar om je tanden in te zetten. Je kunt het warm houden, hoewel je nu in de zomer misschien meer wilt om het in de koelkast te zetten en het heel koel op te eten met een bolletje ijs.
Appel-, peer- en claudische pruimencompote
De appel-, peer- en pruimencompote die we vandaag bereiden, is eenvoudig, snel en erg lekker. Warm of koud innemen, met een bolletje ijs.
Auteur: Maria
Recept type: Dessert
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 5 appels (type pippin)
- 3 peren
- 4 claudian pruimen
- 4-5 eetlepels suiker
- 2 glazen water
- 1 kaneelstokje
- 1 citroenschil
Voorbereiding
- We wassen het fruit. We schillen de appels en peren en we snijden het fruit in stukjes, niet te groot, niet te klein, het hart weggegooid.
- We stoppen de stukjes in een lage braadpan met de suiker, de citroenschil, het kaneelstokje en de twee glazen water.
- Kook op middelhoog vuur 15 minuten of totdat we zien dat de eerste stukjes appel uit elkaar beginnen te vallen. Er zijn mensen die de compote heel lekker vinden, met stukjes, en mensen die het liever ongedaan willen maken.
- We serveren in een fontein en we laten warm of koel.
- We serveren met een beetje kaneelpoeder (optioneel).