La recept dat ik je vandaag breng is helemaal een snoepje ambachtelijk en traditioneel Het gaat over de anijsbroodjes Wie heeft niet gezien dat hun moeder of grootmoeder zelfgemaakte anijsbroodjes kookte?
Het is een heel eenvoudig recept om te maken, je hoeft alleen maar de stappen een voor een te volgen en geen enkel ingrediënt over te slaan. Houd de gegevens in de gaten!
Anijs rolt
Sommige anijsbroodjes zijn een typisch recept voor de komst van de herfst, Pasen of Kerstmis. Ze zijn geweldig bij heerlijke koffie!
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: dessert
Porties: + 10
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 8 eieren
- ½ kg suiker
- 3 zakjes gist
- vanille
- ½ glas anijs
- Zest van 3 citroenen
- meel
- 24 soeplepels olijfolie
Voorbereiding
- We nemen een kom en voegen eerst de eiwitten, die we goed zullen verslaan en ze tot het punt van sneeuw laten. Dan voegen we de suiker toe en kloppen weer.
- Het volgende is om een voor een de rest van de ingrediënten: gist, vanille, anijs, 24 eetlepels olijfolie, citroenschil en bloem.
- van meel We kunnen geen exacte meting geven omdat het is zoals de massa nodig is. Het deeg is perfect om de donuts te maken als het aan onze vingers blijft plakken.
- De volgende stap zal zijn maak de donuts en bak ze in hete olie (zonnebloemolie). Eenmaal gebakken passeren we ze suiker en klaar! Laat ze afkoelen en eet.
Biljetten
Als je wilt kaneel je kunt een beetje aan de suiker toevoegen. Op deze manier zullen ze ook erg goed zijn.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 120
Het is goed dat je niet het exacte meel geeft, maar het geeft in ieder geval een benadering, aangezien we niet veel idee hebben, kunnen we min of meer weten waar we heen gaan. Bedankt.
Hallo Yolanda… Ongeveer tussen de 500 en 600 gram bloem. Het deeg is ideaal als je ziet dat wanneer je de donuts probeert te maken, ze een beetje aan je vingers plakken. Dankzij jou!