Een heel handig recept bij mij thuis als we een ander ontbijt willen proeven of als we niets speciaals als tussendoortje hebben, is dat van de amerikaanse pannenkoeken Tot nu toe maakten we alleen pannenkoeken of zelfgemaakte pannenkoeken, maar we houden veel meer van pannenkoeken: ze zijn luchtiger en molliger. Ingrediënten die we meestal thuis hebben, zijn nodig, dus in een oogwenk kun je een iets ander ontbijt of tussendoortje krijgen voor speciale gelegenheden. Kun je ons je eigen American pancakes laten zien? Dit zijn van ons en we hebben ze zo gemaakt.
Amerikaanse pannenkoeken
American pancakes kunnen een bijzonder ontbijt zijn of een heel nuttige snack als we thuis geen snoep hebben. Durf jij ze aan?
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Amerikaans
Recept type: Postres
Porties: 10
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 150 gr. Bloem
- 1 eetlepel suiker
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 snufje zout
- 200 ml melk
- 1 huevo
- 1 theelepel (koffie) boter
Voorbereiding
- Het eerste dat we zullen doen, is een kom nemen om de vaste ingrediënten van ons recept, dat wil zeggen, de 150 gram bloem, de eetlepel suiker, het snufje zout en de eetlepel bakpoeder. Dit laatste ingrediënt maakt pannenkoeken luchtiger en dikker dan gewone pannenkoeken. We mengen alles heel goed met behulp van een vork of lepel.
- Het volgende is om te meten in de mixer pot, 200 ml melk waaraan we de ei en de theelepel boter die we eerder in de magnetron hebben gesmolten. Hieraan zullen we ook de vaste ingrediënten toevoegen die we in de kom hebben gemengd.
- Het volgende is om veel te verslaan en erop te staan, zodat het mengsel super is homogeen en er zijn geen klonten.
- Als we het mengsel hebben, is het maken van de pannenkoeken eenvoudig: in een pan schenken we geleidelijk de hoeveelheid, waarbij we de pannenkoeken een voor een maken. De eerste zullen we doen met hoog vuur, als de pan voldoende is opgewarmd, zullen we het vuur verlagen en zullen we het in twee delen. We weten dat we de pannenkoek moeten omdraaien als er kleine belletjes aan het oppervlak zijn verschenen.
- Profiteer!
Biljetten
Pannenkoeken kunnen worden gemaakt in smaken, met behulp van essences of ook in kleur, met voedselkleuren.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 350