Kersen- en rumstroop
Kersen- en rumstroop
Deze siroop is perfect om uw favoriete desserts of taarten te begeleiden. Bovendien is het resultaat van de combinatie van rum en kersen spectaculair!
Waarom zou u het gebruiken? We gebruiken het meestal om koekjes "dronken" te krijgen, maar we kunnen ook ijs maken of zelfs perfect zijn om onze desserts te "dippen". De kleur is indrukwekkend en de rumsmaak is niet sterk waardoor de uiteindelijke smaak in evenwicht is. Als je niet van rum houdt, kun je elke andere likeur die je thuis hebt gebruiken, het is ook niet een erg uitgesproken smaak. Als we het bijvoorbeeld vervangen door anijs, heeft dat een grote invloed op de smaak en daar zijn we ook niet naar op zoek.
- 350 gr kersen
- 100 gram rum
- 100 gram suiker
- Verwijder de pit van de kersen, hiervoor kunnen we een speciaal daarvoor bestemd keukengereedschap gebruiken of het op de meest zelfgemaakte manier doen die ons helpt met een rietje. U kunt wat graatloos achterlaten voor het geval we ze willen gebruiken om desserts te versieren.
- Doe de rum en de suiker samen met de kersen in een pan.
- Kook ongeveer 10 tot 15 minuten op middelhoog vuur. En klaar!
Meer informatie over het recept
totale tijd
De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een fout te melden hier.