Aardappelomelet met gehakt van chorizo De traditionele aardappelomelet laat veel verschillende ingrediënten toe, zoals groenten, tonijn, ham, worst of vlees, allemaal heerlijk !!!
Deze keer heb ik het voorbereid picadillo de chorizo, het vlees om gehakte chorizo van te makenHet is erg lekker omdat de chorizo een erg goede smaak geeft. Dit vlees is nog steeds rauw maar met alle kruiden en gebakken of gebakken, het is erg goed om in de tortilla te doen, het wordt meestal verkocht in sommige slagers.
Aardappelomelet met gehakt van chorizo
Auteur: Montse
Recept type: spiesjes, tapas
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 6 gaten
- 3 Patatas
- 100 gr. gehakte chorizo
- Olie
- zout
Voorbereiding
- We bereiden de ingrediënten voor onze omelet. We doen het chorizo-gehakt, we bakken het in een koekenpan met een beetje olie. We boekten.
- Aan de andere kant schillen we de aardappelen, wassen en snijden we in hele dunne plakjes. Laten we zouten.
- We zetten een koekenpan met een goede straal olie als deze heet is, we zetten de aardappelen om te bakken, we verlagen het vuur een beetje en we laten ze koken.
- Als de aardappelen dat zijn, moeten ze erg zacht zijn, we verwijderen ze en laten ze in een afdruiprek om de overtollige olie af te voeren.
- In een kom doen we de 6 eieren, kloppen goed, we doen een beetje zout. We voegen de aardappelen toe, goed roerend zodat ze integreren met het ei, daarna voegen we de gehakte en gebakken chorizo toe en mengen we alles opnieuw.
- We zetten een koekenpan om de omelet te maken, we doen een beetje olie, als het heet is, gooien we al het mengsel van het ei, de aardappelen en de chorizo weg.
- Als we zien dat het ei aan de zijkanten begint te stremmen, draaien we de omelet voorzichtig en behendig om.
- We maken de omelet af en geven hem het punt dat je lekker vindt, meer wrongel of minder.
- Als het zo is, nemen we eruit en zijn we klaar.
- Eten!!!