Aardappel- en chorizo-spiesjes
De spiesjes of tapas Het zijn typische gerechten van bars en restaurants over de hele wereld. Deze worden gegeten als aperitief om plaats te maken voor het voorgerecht en honger een beetje stillen terwijl we wachten tot er eten bij ons wordt gebracht. Nou, vandaag wilden we je kennis laten maken met deze traditionele spiesjes die heel eenvoudig te maken zijn.
De ingrediënten die we hebben gebruikt zijn de aardappelen en chorizo, twee essentiële producten in de traditionele Spaanse keuken. Op deze manier kunnen we in slechts één hap een heerlijke smaak van typisch Spaans eten proeven.
Ingrediënten
- 4 middelgrote aardappelen
- 2 stuks chorizo.
- Zonnebloemolie.
- Olijfolie
- Zout
- Tijm of peterselie
Voorbereiding
Eerst zullen we het aardappelen Om dit te doen, zullen we ze schillen en in middelgrote dobbelstenen snijden, alsof ze voor een Spaanse omelet zijn. We wassen en zouten ze en bakken ze in een hete pan met zonnebloemolie.
Terwijl de aardappelen bakken, snijden wij de chorizo ook in middelgrote dobbelstenen Zorg ervoor dat de grootte van de aardappelen en de chorizo hetzelfde zijn.
Als de aardappelen eenmaal gebakken zijn, laat u ze uitlekken op absorberend papier. We zullen beginnen monteer de spiesjes in blokjes gesneden aardappel en chorizo.
eindelijk, de we zullen door een strijkijzer gaan met een paar druppels olijfolie voor een paar minuten, zodat de chorizo een beetje gebakken textuur krijgt. We serveren met een beetje bestrooid peterselie of tijm.
Meer informatie over het recept
Voorbereidingstijd
Kooktijd
totale tijd
Kilocalorieën per portie 472
De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een fout te melden hier.