Hapjes ham en kaas
Om er een te hebben eenvoudig en snel voorgerecht Het is altijd gebruikelijk om een boterham met ham en kaas te maken om de honger te stillen en niet om te gaar te worden. We vinden sandwiches echter nogal smakeloos of niet erg verzadigend bij bepaalde gelegenheden wanneer de honger erg merkbaar is.
Daarom laten we u vandaag een heerlijk en sappig recept zien voor sandwiches met ham en kaas als gebakken blokjes om u een verschillende vorm en textuur Dit soort opvallend voedsel is geweldig voor elke tapas of aperitief met vrienden.
Ingrediënten
- 4-5 eetlepels olijfolie.
- 3 eetlepels bloem.
- Milk.
- Snufje zout
- Snufje nootmuskaat
- Snufje gemalen zwarte peper.
- Handvol gehakte peterselie.
- 6 plakjes ham.
- 6 plakjes kaas.
- Ik heb een ei geslagen.
- Broodkruimels.
Voorbereiding
Eerst maken we een dikke bechamel Om dit te doen, zullen we in een pan of kleine steelpan de olie verhitten en beetje bij beetje de bloem toevoegen om het goed op te lossen en sauteren om de rauwe smaak te verwijderen.
Dan zullen we de melk weinig tot een homogeen en dik mengsel is verkregen. We voegen naar smaak zout, peper, nootmuskaat en peterselie toe om het veel meer smaak te geven.
Vervolgens leggen we op een diepe bron de helft van de bechamel, en daar bovenop leggen we de plakjes ham en kaas en tot slot, de resterende bechamel om alles te bedekken. Laat het temperen en bedek het met plasticfolie om 5-7 uur in de koelkast te bewaren.
Tenslotte we zullen in vierkanten snijden Dit mengsel wordt gekoeld en we halen elke portie uit de bron. We halen ze door losgeklopt ei en paneermeel en bakken ze in voldoende hete olie.
Meer informatie over het recept
Voorbereidingstijd
Kooktijd
totale tijd
Kilocalorieën per portie 398
De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een fout te melden hier.
Erg lekker Kan ik de ham vervangen door pastrami en in plaats van gebakken in de oven doen? Ik ben meerderjarig en zorg voor mijn cholesterol.
Bedankt en ik wacht op uw reactie.
Hallo Ana! Ik weet niet precies wat pastrami is, maar van wat ik op internet heb gezocht, lijkt het een beetje op het versnipperde vlees van hier maar van kalfsvlees. Je zou het zonder problemen kunnen gebruiken, maar het ding in de oven ... Ik kan het je niet echt zeggen, aangezien de twee lagen eromheen een dikke bechamel zijn en zelfs als het gepaneerd is, kan het zijn dat het kan smelten. Ik kan je adviseren om het met een paar op lage temperatuur te proberen, maar ik kan je niet vertellen wat het resultaat zou zijn. Bedankt dat je ons volgt !!