Gezegende bruggen, lange weekenden en vakanties! Vooral voor die liefhebbers van lekker eten die door de drukte van de dag niet dat mollige interieur kunnen ontketenen dat urenlang zou ontbijten of zelfgemaakte gerechten zou eten in een lus. Deze Wentelteefjes met zelfgemaakte jam zijn de perfecte aanvulling op een welverdiende zoete vakantie (en de perfecte vervanging voor kleverige Franse toast).
Ook leren we vandaag een snelle en gemakkelijke manier om zelfgemaakte jam te maken, in dit geval met een van mijn zwakke punten: frambozen Je bent op vakantie, dus zet je favoriete Spotify-lijst op volle kracht en bedenk waar je heen gaat voor een hardloopwandeling om het caloriewonder tussen je borst en rug te verbranden.
Wentelteefjes met zelfgemaakte jam
Soms moet je de zoetekauw van binnen bevredigen die we proberen het zwijgen op te leggen tijdens onze bikinilijnoperatie. Vakanties begrijpen geen diëten, en deze Wentelteefjes met zelfgemaakte jam Ze zijn misschien wel het beste ontbijt en het beste eerbetoon dat je jezelf op vakantie kunt geven.
Auteur: Hannah Mitchell
keuken: Frans
Recept type: ontbijt
Porties: 4
Ingrediënten
Voor Wentelteefje
- 8 sneetjes bimbo-brood
- 20 gram boter
- 2 eieren
- bruine suiker
- Karamelsiroop
Voor frambozenmarmelade
- 500 gr. Frambozen
- 350 gr. van suiker
- 1 citroen (2 theelepels sap)
Voorbereiding
Voor de toast
- We kloppen de eieren in een kom en voegen naar smaak karamelsiroop toe.
- We maken de sneetjes brood ongeveer 15 seconden nat, zodat ze goed doorweekt zijn.
- We smelten de boter in een pan.
- Als het gesmolten is, bak je de plakjes aan beide kanten goudbruin.
- We reserveren op absorberend papier terwijl we de jam voorbereiden.
Je eerste jam
- We wassen, laten uitlekken en snijden de frambozen.
- We doen een kleine pan en smeren de suiker erover.
- Dek af en laat een nacht in de koelkast staan.
- Na een nacht macereren zetten we de braadpan (maximaal) op het vuur.
- Breng al roerend aan de kook, dek de pan af en laat 10 minuten sudderen.
- Dek de braadpan af en laat hem nog 5 minuten koken op middelhoog vuur.
- We voegen twee eetlepels citroensap toe.
- Na verloop van tijd schakelen we uit en warmen we op.
Het perfecte ontbijt
- We plantten een paar toastjes en strooiden er wat van onze zelfgemaakte jam overheen.
- Na dit heerlijke en caloriearme ontbijt ... zullen we proberen een drukke dag te hebben om al die heerlijke zoetheid te verbranden
Voedingswaarde per portie
calorieën: 700