Vissoep met noedels, gereconstitueerd voor na de vakantie

Vissoep

Hallo, hoe was je kerstdiner? Ik hoop dat heel goed. Vandaag heb ik je een recept gebracht voor de excessen van deze dagen geleden, dit vissoep met noedels.

La soep, de bouillon of de consommé zijn altijd goed herstellende voedingsmiddelen voor als we ziek zijn of om de maag een beetje te kalmeren na de massale inname van sterk en zwaar voedsel. Daarom heb ik vandaag dit vissoeprecept voor je buik gemaakt om even op adem te komen. 

Ingrediënten

  • 1 ui.
  • 1 paprika.
  • 1 tomaat.
  • 3 teentjes knoflook.
  • Water.
  • 1 pil avecrem.
  • 1 scheutje olijfolie.
  • Noedels.
  • 2 pangafilets.
  • 3-4 middelgrote aardappelen.

Voorbereiding

Allereerst verwijderen we de steel van de tomaat (steel van het bovenste deel), de staart en de zaadjes van de paprika en schillen we de knoflook. Na wat we zullen alles heel goed wassen onder de waterkraan.

We plaatsen deze vorige ingrediënten in een olla en we zullen ze met water bedekken. De hoeveelheid ingrediënten en water is afhankelijk van de gasten. Deze bedragen zijn voor 4-6 personen, als je het voor twee wilt doen, moet je alles halveren.

Aan dit kookwater zullen we de avecrem-tablet en de scheut olijfolie toevoegen en we laten het op middelhoog vuur koken gedurende ongeveer 15-20 minuten​ Terwijl het kookt, schillen, wassen en snijden we de aardappelen in plakjes van 1-2 cm dik. Naast de vis in middelgrote stukken.

Als die kooktijd is verstreken, verwijderen we de groente en we zullen het vermalen in een schudglas. Dan schenken we het terug in de soep en roeren goed. Daarna voegen we de gesneden aardappel toe en laten we deze ongeveer 10 minuten koken. Later zullen we de vis toevoegen, die in ongeveer 2-3 minuten kookt.

Ten slotte nemen we een aparte pot met alleen de soepbouillon, waaraan we de noedel die kookt in ongeveer 5-10 minuten. Leg bij het serveren de stukjes aardappel en vis. Ik hoop dat je geniet van deze heerlijke vissoep met noedels.

Meer informatie - Kabeljauwsoep met gepocheerde eieren

Meer informatie over het recept

Vissoep

Voorbereidingstijd

Kooktijd

totale tijd

Kilocalorieën per portie 320

Categorieën

bouillons, Hot Entries

Ale Jimenez

Ik ben dol op koken sinds ik een kind was, momenteel ben ik toegewijd aan het tekenen van mijn eigen recepten en het verbeteren van alles wat ik in de loop der jaren heb geleerd, ... Bekijk profiel>

De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.