Hallo allemaal! Vandaag breng ik je een truc Ik weet zeker dat je het al zult weten, en wie hem niet kent, ik hoop dat hij hem kan helpen, althans voor mij was het een grote opluchting. De truc is om schil geroosterde paprika's gemakkelijker, de huid pelt af en praktisch als je er een beetje aan trekt, komt hij er zonder moeite uit. Ik vertel je hoe je het moet doen:
Allereerst roosteren we de paprika's zoals we normaal doen, in mijn geval worden ze na het wassen ongeveer 180 uur nat in een voorverwarmde oven op 1ºC. Als je ze eenmaal klaar hebt, moet je ze in een goed gesloten tupperware doen of, zoals in mijn geval ik geen grote tupperware had, stopte ik ze in een grote container en sloot deze af met een plastic zak (schoon, natuurlijk).
We laten ze zo staan tot ze afkoelen, de stoom zal van de schil loslaten. En als ze eenmaal zijn afgekoeld, kunnen we ze gemakkelijk pellen.
Het heeft me veel geholpen omdat ik extreem lui was om de schil van de paprika's te verwijderen zonder deze truc uit te voeren, en je hebt onderweg ook een halve paprika achtergelaten, dus ik raad het absoluut aan. Ik hoop dat het je helpt!