Haal het met dit recept uit de magnetron.
Ingrediënten:
500 g bevroren spinazie
150 ml vloeibare room
4 eieren
100 g geraspte kaas
60 g geraspte Parmezaanse kaas
1 geroosterde rode paprika
60 g bloem
1 Cebolla
4 eetlepels olie
1 eetlepel paneermeel
1 eetlepel gehakte peterselie
1 eetlepel boter
Zout en zwarte peper
Bereiding:
Doe de bevroren spinazie in een magnetronbestendige schaal, dek af met plasticfolie en laat 2 minuten op maximale temperatuur staan. Voeg de julienned ui samen met de olie toe en laat nog 5 minuten staan. Mix tot een crème.
Voeg de goedgeklopte eieren, de kazen, de room, de gezeefde bloem, de peterselie, het zout en de zwarte peper toe aan de room. Meng alles met een garde.
Bekleed een vorm van 1 l met boter en bestrooi met het paneermeel. Leg de paprika's in reepjes onderin en giet de spinazieroom erbij. Dek af en kook gedurende 5 minuten op maximale temperatuur. Unmold en serveer.