We blijven thuis salades bereiden. Het is niet iets waar we nooit mee stoppen, hoewel de ingrediënten onvermijdelijk veranderen en, afhankelijk van de smaak, ook de temperatuur. In deze Salade met spinazie, appel en mandarijn het begint in te zien dat de zomer ten einde loopt, hoewel velen van ons er niet van houden.
Salades zijn gemakkelijk te maken en deze is geen uitzondering. Het volstaat om alle ingrediënten te combineren om een voorgerecht te hebben om onze maaltijd mee te beginnen. EEN eenvoudige vinaigrette Het is onze keuze geweest om het deze keer aan te kleden, maar je kunt er een puntje honing of mosterd aan toevoegen.
Salade met spinazie, appel en mandarijn
Deze salade met spinazie, appel en mandarijn is geen mysterie en is perfect in de herfst.
Porties: 2-3
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 3 handenvol verse spinazie
- 1 grote appel
- 2 mandarijnen
- 8 kerstomaatjes
- 1 handvol walnoten
- Extra vierge olijfolie
- azijn
- Zout vlokken
Voorbereiding
- We maken de spinazie schoon, we verwijderen de staarten en hakken de bladeren als ze erg groot zijn. We drogen en plaatsen in een kom of slakom.
- We schillen de mandarijnen en we halen de plakjes eruit om ze in de salade te verwerken.
- We voegen ook de cherry tomaten gehalveerd en walnoten.
- Dan snijden we gesneden appel dun en voeg ze toe aan de salade. Als je wat tijd nodig hebt om de salade te serveren en afhankelijk van het soort appels dat je gebruikt, raad ik je aan om een beetje citroensap in een kom te doen en de plakjes een beetje te laten "weken" om hun oxidatie te vertragen.
- Om af te maken we bereiden de vinaigrette voor en we maken de salade klaar. voor het serveren.