Preitaart, eenvoudig maar heerlijk

Preitaart, eenvoudig maar heerlijk

Deze preitaart is het praktische voorbeeld dat lekkere dingen niet moeilijk of duur hoeven te zijn. Met weinig ingrediënten en de eenvoudigste, is deze cake heerlijk en wanneer ik hem zeg, triomfeert hij thuis. Bovendien is het een van mijn favorieten geworden.

Preitaart wordt warm gegeten, maar koud is het ook erg lekker, dus het is perfect als we eten in huis hebben want we kunnen het van tevoren klaarmaken en even uit de koelkast halen om het te temperen. En natuurlijk ideaal om mee te nemen als we van plan zijn de dag buiten door te brengen. Hoe het ook zij, je moet het proberen !!

afdruk

Prei Pie

Auteur: Ana en Asu Chamorro

Voorbereidingstijd:  45 m

Kooktijd:  30 m

Totale tijd:  1 h 15 m

Ingrediënten

• 1 vel bladerdeeg
• 1 Cebolla
• 2 prei
• 2 eieren
• 200 ml room
• olijfolie
• zout en peper

Voorbereiding

1. Het eerste wat we moeten doen is het bladerdeeg uit de koelkast halen om het op te warmen. We zetten ook de oven aan op 200ºC.
2. We zijn begonnen met de groenten. Hak de ui en prei fijn en in een pan met olijfolie en een snufje zout pocheren we ze op laag vuur. We willen niet dat de groenten bruin worden, maar alleen zacht.
3. Als we ze hebben, doen we ze in een kom. We voegen de 200 ml room en 1 ei toe. We mengen goed. We hebben de vulling al klaar.
4. We nemen het deeg en smeren het op de vorm die we gaan gebruiken, we passen het aan met onze vingers. We snijden het overschot dat we zullen gebruiken om te versieren.
5. Nu doorboren we de bodem zodat deze niet omhoog komt, als we er groenten op kunnen doen, zodat het gewicht heeft. We bakken ongeveer 5 ′.
6. We halen het deeg uit de oven, schenken de vulling. Als we gaan decoreren met deeg is dit het moment, ik leg er wat gekruiste reepjes op. Nu kloppen we het andere ei en schenken het er bovenop.
7. Opnieuw gebakken, dit keer ongeveer 20 ′ of tot je de vaste vulling en het gouden bladerdeeg ziet.

3.5.3208