Een oranje snoepje Gebruikmakend van Valentijnsdag heb ik dit oranje hart voorbereid, een zeer goed dessert boordevol vitamines, bereid met vers geperst vers sinaasappelsap.
Om je partner te verrassen, heb ik hem in de vorm van een hart voorbereid. Het blijft alleen om het te begeleiden met een beetje hete gesmolten chocolade en je ziet er zeker geweldig uit met dit dessert, om een romantisch diner te bereiden.
Oranje zoet
Auteur: Montse Morote
Recept type: dessert
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 4 sinaasappelsap (400 ml.)
- ½ citroen
- 4 eieren
- 300 gr. suiker
- 6 gelatineblaadjes
Voorbereiding
- In een kom met koud water doen we de gelatineblaadjes, ongeveer 10 minuten.
- We persen de sinaasappels en een halve citroen. We boekten.
- Aan de andere kant nemen we de eieren en scheiden we de dooiers van het eiwit, de dooiers worden goed met de suiker geklopt tot ze geïntegreerd zijn, we voegen bijna al het sinaasappelsap toe, laten een beetje in een pan, de rest mengen we beetje bij beetje beetje en we gaan roeren tot alles is geïntegreerd met de eieren en suiker.
- Wat we van het sinaasappelsap hebben gereserveerd doen we in een steelpan, verwarmen het en als het warm is zetten we het uit, laten de gelatineblaadjes goed uitlekken en roeren goed door elkaar tot ze zijn opgelost, dit mengsel wordt aan eieren, meng alles.
- Apart kloppen we de blanken stijf en mengen we het beetje bij beetje met het bovenstaande totdat alles is geïntegreerd.
- We nemen een vorm, die we lekker vinden, als hij beter verwijderbaar is, smeren we hem in met een beetje zonnebloemolie of boter en voegen we al het mengsel toe, we zetten het in de koelkast.
- Het heeft ongeveer 4-5 uur nodig, maar je kunt het ook van de ene op de andere dag klaarmaken.
- En klaar.
- Fijne Valentijnsdag!!!