Hier heb je het recept voor gefrituurde oranje donuts, een heerlijk recept Ik bereid ze op verschillende momenten van het jaar voor, nu voor alle heiligen die ik maak, met Kerstmis, met Pasen, is het altijd geweldig om een zelfgemaakt snoepje te hebben dat iedereen lekker vindt. Ze zijn erg goed, mals en sappig, wie ze proeft, herhaalt.
Ook biedt goede vitamines, omdat het een glas natuurlijk sinaasappelsap bevat, de rest zijn ingrediënten die we in huis hebben en die we dagelijks consumeren.
Oranje roscos
Auteur: Montse Morote
Recept type: Postres
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 750 gr. Van bloem
- 1 glas sinaasappelsapwater
- 1 glas eierwater (ongeveer 5 eieren)
- 1 glas suikerwater
- 1 glas mild olijfolie-water
- De schil van 1 of 2 sinaasappels
- 2 dubbele zakjes rijsmiddel
- 1 zakje gist
- Olie om te frituren
- Suiker en kaneel om ze te coaten
Voorbereiding
- We maken een grote kom, we doen het glas sinaasappelsap, het glas met de eieren, het gistomhulsel en de rijsmiddelen, de suiker en de olie, we roeren het een beetje door elkaar.
- Als laatste zullen we beetje bij beetje de bloem toevoegen totdat we zien dat je met je handen balletjes kunt maken maar dat het erg zacht is, hoewel het een beetje kost om ze te maken, smeer ik mijn handen in met olie. De hoeveelheid bloem kan ook een beetje variëren.
- We voegen de sinaasappelschil toe.
- We mengen alles goed en laten het 30 minuten rusten.
- Zodra deze tijd is verstreken, maken we ballen en kunnen we ze op het aanrecht zetten.
- We bereiden een pan met veel olie, als het heet is, nemen we balletjes en maken we de vorm van de donut en voegen we deze toe aan de pan.
- We gaan rond zodat ze goed gaar zijn en goudbruin zijn.
- We hebben een bord klaargemaakt met keukenpapier en een bord met de suiker en kaneel.
- Als de donuts er zijn, halen we ze door het keukenpapier en bedekken we ze met de suiker en kaneel.
- En zo verder, totdat ze allemaal klaar waren, kreeg ik ongeveer 50 donuts.
- Super goed !!!