Vaak hebben we traditionele recepten die we willen aanpassen om andere heerlijke en gelijkaardige recepten te krijgen, zoals tortilla's de patatas, die met een beetje fantasie iets heel lekkers kan worden en het proberen waard.
Dus voor vandaag bereiden we een omelet van aardappelpuree met chorizo en ui, dus we zullen beginnen met de aankoop van de nodige ingrediënten terwijl we ons in de loop van de tijd organiseren.
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten:
- eieren
- aardappel
- chorizo
- ui
- olie
- zout
Nu je de klaar ingrediënten in de keuken hoef je alleen maar je handen te wassen en je schort aan te trekken.
Houd er op dezelfde manier rekening mee dat u eerst wat moet plaatsen 8 minuten in de magnetron hele aardappel met schil.
Terwijl de aardappel wordt gemaakt, snijden we er enkele stukjes van chorizo en ui, om het in een koekenpan met olie te bakken.
Als de olie heet is, zullen we er alles aan doen fruiten, tot ze goudbruin zijn, tijd om de aardappel uit de magnetron te halen en voorzichtig te schillen. In een diep bord we slaan de eieren, en met behulp van een vork zullen we de aardappel pureren, de ui en de gebakken chorizo toevoegen.
We zullen dit mengsel bij de Ik heb een ei geslagen en we zullen goed mengen, om het in de pan te doen met de hete olie, om de omelet van de aardappelpuree te maken, waarbij we ervoor zorgen dat het niet verbrandt.
We gaan met behulp van een bord het omdraaien zodat het helemaal gaat stremmen en als het eenmaal gaar is, leggen we het op een bord en is het klaar om te eten.
Zonder verder oponthoud wens ik je een eet smakelijk en dat je het leuk vindt om deze heerlijke delicatesse te bereiden, terwijl je bedenkt dat je een ingrediënt kunt aanpassen als het niet naar je zin is.
Wat een churro van tortilla heb je nog over.