Er zijn dagen dat we geen zin hebben om de keuken in te gaan. Dus we zoeken naar eenvoudige en snelle recepten zoals deze Omelet met champignons met bieslook. Een recept gemaakt met eenvoudige ingrediënten die een geweldig "geïmproviseerd" diner voor het hele gezin kunnen maken.
Champignons zijn een veelgebruikt product in elke supermarkt, maar ze kunnen worden vervangen elke andere paddenstoel: cantharellus, shiitakes, boletus, portobellos ... Oktober en november zijn maanden waarin je een groter aantal variëteiten kunt vinden. Ongeacht de keuze, dit is een snel en eenvoudig recept dat je in slechts 15 minuten kunt serveren.
Omelet met champignons en bieslook
Deze Omelet met bieslook en champignons is eenvoudig en snel te maken, perfect voor het avondeten.
Auteur: Maria
Recept type: champignons
Porties: 2-3
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 20 g. van boter
- 1 eetlepel olijfolie
- 250 g. champignons
- 4 grote eieren
- Gehakte peterselie
- Gehakte bieslook
- zout
Voorbereiding
- We maken schoon en we hakken de champignons.
- De we sauteren in een pan met 20 g. boter en een theelepel olie tot alle vloeistof is vrijgegeven. Breng op smaak met peper en zout.
- Ondertussen we kloppen de eieren, voeg de gehakte peterselie en bieslook toe.
- We bewaren de champignons op een bord en schenken in dezelfde pan het ei.
- Als het ei matig is ingesteld op de basis, verwerken we de champignons in een van de helften van de omelet. Met de andere helft bedekken we de champignons.
- We halen de tortilla eruit en serveren.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 185