Nutella gevulde croissants, ze zijn een bankschroef geworden, ze kunnen gevuld worden met room, jam, kastanjecrème, engelenhaar…. Je kunt ze ook versieren met amandelen, poedersuiker, baden in meer chocolade, chocoladenoedels...
Maak ze gevarieerd en verras iedereen, dat je het bladerdeeg in de koelkast nooit mist, het zal je veel opleveren.
Nutella gevulde croissants
Auteur: Montse
Recept type: dessert
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 rechthoekig bladerdeegblad
- Cacaocrème (Nutella, Nocilla) of smeltchocolade
- 1 huevo
- Gesneden amandelen, chocolade noedels…
- Suiker glas
Voorbereiding
- Om de croissants gevuld met Nutella te bereiden, zetten we eerst de oven aan op 180ºC, met warmte op en neer.
- We verlengen het bladerdeeg en verlaten het vel papier. We maken een snede in het midden van het deeg aan de ene kant, aan de andere kant maken we een snede van de hoek naar het bord dat we in het midden hebben gemaakt en van de andere hoek naar het midden, en vormen zo een grote driehoek.
- We verwijderen voorzichtig de zijkanten, omdat we ook meer croissants krijgen.
- Bestrijk het deeg met de chocoladeroom zonder de randen te bereiken. We maken een kleine snede in het midden van de brede rand en we rollen geleidelijk op naar de top van het deeg dat we een beetje zullen uitrekken en verzegelen, we draaien de uiteinden naar binnen en geven een halvemaanvorm.
- Met de stukjes van de zijkanten die in de vorm van een driehoek zijn geweest, zullen we meer croissants vormen. We leggen ze op een bakplaat. We kloppen het ei, met behulp van een penseel schilderen we de croissants, we leggen er wat gelamineerde amandelen op, chocoladenoedels...
- Bak tot ze goudbruin zijn. We zullen ervoor zorgen dat het bladerdeeg niet verbrandt, het moet goudbruin zijn.
- We halen het uit de oven, laten het afkoelen.
- Bestrooi met poedersuiker en serveer.