Hoe lang is het geleden dat ik je persoonlijk een gebak recept Een paar weken misschien? Welnu, ik heb besloten om dat wachten te beëindigen en u een recept te brengen dat alleen al door naar de afbeelding te kijken, ik weet dat meer dan één op één het water in de mond zal doen lopen. Het gaat over Heerlijke meringue en nocilla profiteroles Ze zijn gemaakt in een pis-pas en zijn perfect om koffie te begeleiden bij snacks of ontbijt.
Als uw gezin van zoetigheden houdt, en vooral van de mix van meringue en chocoladesmaak, dan zal dit met dit gebakrecept lukken.
Meringue en nocilla profiteroles
Hou je van snoep? En de soesjes van room of meringue? Probeer deze! We zijn ervan overtuigd dat u van ze zult houden ...
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: dessert
Porties: 8-10
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 3 eieren
- 60 g margarine
- 120 gr bloem
- 10 gram suiker
- 200 ml water
- snufje zout
Voor de vulling
- 3 eiwitten
- Suiker
- Nutella
Voorbereiding
- In een pot zetten we Verwarm het water samen met de margarine, suiker en een snufje zout. We laten alles warm worden en mengen. Om dit te doen, goed roeren en laten koken.
- Als het kookt, voegen we de bloem toe en roeren tot het een deeg wordt Zodra we het hebben, halen we het uit het vuur en doen het in een glazen kom. We kneden het goed met behulp van een deegroller (om ons niet te verbranden).
- Op deze massa we voegen de 3 eieren toe dat we in de ingrediënten stoppen, maar tussen de een en de ander verplaatsen we het goed met het deeg.
- We voegen het resulterende mengsel toe aan a spuitzak en op een bakplaat maken we kleine lekkernijen. We hebben ze geplaatst 15 minuten gebakken op 200 ºC. Dan We verlagen de temperatuur naar 180 ºC en laten nog 15 minuten staan.
- Ondertussen verwarmen we de Nutella een beetje in de magnetron en het maken van de meringue Dit laatste bestaat uit het met een staafje kloppen van de 3 eiwitten en het toevoegen van suiker. De blanken worden opgeklopt totdat ze een consistente en dikke meringue vormen.
- Zodra we de gebakken soesjes hebben, snijden we ze doormidden en We vullen ze met meringue en doen er een theelepel nocilla op.
- En klaar om te proeven. Heerlijk!
Voedingswaarde per portie
calorieën: 190