Vandaag presenteer ik je een recept voor Milanese a la Provençal zodat jij de koningin van de keuken kunt zijn.
Ingrediënten
- 1 kilo gepaneerde bil, lendenbol of vierkant
- 2 eieren
- 2 eetlepels melk
- 8 eetlepels Provençaals
- Hoeveelheid broodkruimels nodig
- Olie om te frituren benodigde hoeveelheid
procédé
Doe de eieren in de eetlepels Provençaals en klop alles goed los. Haal elke milanesa door het ei en vervolgens door het paneermeel, druk goed met je handen zodat het hecht, bak ze dan in hete olie en leg ze op absorberend papier, een paar minuten