De marmitako is een recept heel eenvoudig, compleet en lekker Baskisch. We kunnen het maken met bonito of met tonijn en deze keer presenteer ik het gemaakt met verse bonito Laten we gaan met het recept!
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
- Verse tonijn of bonito
- 1 Cebolla
- 1 prei
- Wortelen 2
- 1 groene peper
- 2 rode paprika's
- 1 chili
- 2l. vis- of groentebouillon
- Olijfolie
- zout
- pimienta
Bereiding:
We maken de huid en botten van de vis schoon en snijden deze in blokjes. Fruit de groenten en als ze gepocheerd zijn, doen we de aardappelen in plakjes en de bouillon, we laten het 15 minuten staan. Na deze tijd voegen we de vis toe, wat in slechts 5 minuten gaar is.
Makkelijk, goedkoop en rijk recept waar ze bestaan.
Meer informatie - Voordelige vissoep