Lent beignets met anijs

De Anijsbeignets zijn typische Lenten-snoepjes​ De buñuelos is een snoepje gemaakt van gebakken deeg dat wordt bereid waardoor het de smaak krijgt die we lekker vinden, in dit recept zijn ze gemaakt met een rijke anijssmaak. De anijs geeft het een aangename smaak iets zoeter.

In de tijd van Pasen en de vastentijd kunnen de typische zoetigheden van deze dagen niet ontbreken en als we ze thuis veel beter maken.

Als je niet van anijs houdt, kun je het verwijderen of vervangen door sinaasappelsap, vanille. Wat je het leukst vindt. Ze zijn erg lekker en sappig.

Lent beignets met anijs
Auteur:
Recept type: dessert
Porties: 4
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Ingrediënten
  • 150 ml. melk
  • 3 eieren
  • 120 gr. Van bloem
  • 70 gr. boter
  • 25 ml. anijs
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Zonnebloemolie om te frituren
  • Suiker om ze te coaten
Voorbereiding
  1. Om de windbeignets met anijs te maken, zetten we eerst een steelpan op het vuur met de melk, boter en anijs. We zullen het op middelhoog vuur verwarmen.
  2. Op een bord mengen we de bloem met de gist, we mengen het.
  3. Als de melk heet is, voegen we het bord met de bloem en de gist in één keer toe en beginnen we te roeren met een houten lepel. We verlagen het vuur een beetje en blijven draaien totdat het deeg van de wanden van de pan komt. We laten het een paar minuten afkoelen.
  4. We voegen een ei toe aan het deeg, roeren en mengen het beetje bij beetje omdat het veel kost om het te integreren. Dan voegen we het andere ei toe en doen hetzelfde.
  5. Als we zien dat het deeg nog steeds erg dik is, voegen we het derde ei toe, als er een deeg is zoals dikke room, voegen we het ei niet meer toe.
  6. We laten het een uurtje rusten in de koelkast.
  7. We zetten een koekenpan met de olie, als het heet is, nemen we het deeg met een lepel en voegen we ze toe aan de pan, we bakken ze allemaal.
  8. We halen ze eruit en halen ze door de suiker.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.