Ingrediënten:
appels of kweeperen gewassen en in gewone stukken gesneden 2 kilo
water 1/2 liter.
Voorbereiding
Kook het fruit tot het gepureerd is en het fruit kan worden gesmolten met de druk van een vork.
Verwijder nu het overgebleven vruchtvlees en voeg water toe om een pasta te vormen; Kook deze pasta op zeer laag vuur gedurende bijna twee uur en zorg ervoor dat hij niet blijft plakken.
Filter het tenslotte door de vloeistof die eruit komt op te vangen en fles het vervolgens.