We gaan wat voorbereiden Knoflookaardappelen, een eenvoudig en voordelig gerecht. Aardappelen zijn zeer veelzijdig, met hen kunnen we vele gerechten bereiden, begeleiden, voor stoofschotels, crèmes... En dat vinden ze altijd erg lekker, maar vooral de friet, het is het ideale gerecht voor iedereen, groot en klein.
Bij deze gelegenheid zijn het aardappelen met knoflook, wat gebakken aardappelen met knoflook, heerlijk, ideaal bij elk gerecht.
Dit recept uit Knoflook Aardappelen, Ik heb ze gefrituurd bereid maar als je ze niet gefrituurd wilt maken kunnen ze gebakken worden, het resultaat is vergelijkbaar maar gefrituurd zijn ze beter, als je ze goed afgiet van olie zijn ze lichter.
Knoflook Aardappelen
Auteur: Montse
Recept type: inkomend
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 7-8 aardappelen
- 5-6 teentjes knoflook
- 150 ml. witte wijn
- peterselie
- zout
- Olijfolie
Voorbereiding
- Om de aardappelen met knoflook te bereiden, beginnen we met het schillen van de aardappelen, wassen en in niet al te grote vierkanten snijden. Pel en hak de knoflook heel klein.
- Verhit een grote koekenpan of braadpan met veel olijfolie. Frituur de aardappelen zoals we altijd doen tot ze goudbruin zijn. Als de aardappelen klaar zijn, haal ze eruit en leg ze op een met papier beklede plaat om de olie te absorberen.
- Haal de olie uit de pan, laat een paar eetlepels achter, zet de pan of braadpan op middelhoog vuur, voeg de aardappelen en knoflook toe.
- Verwijder alles, voeg de witte wijn toe. Laat de wijn inkoken.
- Voeg vervolgens de gehakte peterselie en een beetje zout toe. We laten het een paar minuten staan, nemen de smaak van de aardappelen en zetten het vuur uit.
- Om dit gerecht te begeleiden en het een extra touch te geven, kunt u een beetje zoete of hete paprika toevoegen.
- We kunnen ze in dezelfde pan serveren die erg heet is. verrukkelijk!!!!