Sta jij in het weekend vroeg op om rustig te kunnen ontbijten? Maak je graag ontbijtjes die niet alleen stevig zijn maar er ook nog eens goed uitzien? Dit ontbijt is voor jou! De Kiwi Chia Pudding Met Yoghurt Wat ik vandaag voorstel, is voor jou.
Kijk hoe het eruit ziet! Er ontbreekt niets aan dit ontbijt dat niet alleen verzadigend maar ook gezond is. Chia, kiwi en yoghurt zijn de basisingrediënten om het te bereiden, maar je kunt het ook verwerken muesli, chocoladeschilfers en/of een scheutje honing. Doe het naar je zin!
Het idee is om de chiapudding die de avond ervoor is gemaakt zo te laten staan Ik kan rusten in de koelkasta. Als je hem 's ochtends optilt, hoef je hem alleen nog maar de laatste hand te geven. Durf jij het te proberen? Misschien heb je nu niet zo veel zin in een koud ontbijt; bewaar dan het recept voor de lente! En geniet nu van een warm ontbijt zoals het is deze pap die we een jaar geleden hebben voorbereid.
Het recept
- 4 Kiwi's
- ½ kopje water
- 4 eetlepels chiazaad
- 1 theelepel honing
- 1 yoghurt
- Havermout
- gehakte donkere chocolade
- 1 extra kiwi
- Schil en plet de vier kiwi's.
- Vervolgens mengen we de geplette kiwi met het chiazaad, het water en de honing.
- Verdeel het mengsel over twee glazen en laat minimaal 45 minuten in de koelkast staan.
- Op elke chiapudding gieten we een halve yoghurt en daarop leggen we wat geroosterde havervlokken en een beetje gehakte donkere chocolade.
- We hebben genoten van de kiwi-chiapudding met koude yoghurt.