Kiprecept in Kentucky-stijl

Het is gemakkelijk voor een kip recept slagen, vooral als er kinderen thuis zijn, omdat het meestal hun favoriete voedsel is. Het grote voordeel van het koken van kip is dat het niet te lang duurt, het is heel veelzijdig en tegelijkertijd heel gezond, omdat het geen vet bevat (als we het zonder vel koken) en het is rijk aan eiwitten. Begeleid door wat aardappelen of een salade, wordt het een gemakkelijk diner dat geschikt is voor alle doelgroepen.

Het recept dat ik je vandaag breng is vrij eenvoudig en erg zuinig, het kan gemaakt worden met verschillende delen van de kip (zoals de dij, vleugels, enz.) of het gewoon in stukken hakken. In het geval dat er kinderen zijn, raad ik deze laatste optie aan, omdat het voor hen gemakkelijker zal zijn om de stukjes kip op te eten zonder gevaar voor het vinden van botten. En zonder verder oponthoud vertel ik je het recept.

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig

Ingrediënten

• Gehakte kip
• 4 teentjes knoflook
• Waterglas 1
• 1-glas melk
• 1 huevo
• meel
• zout
• pimienta
• Olie om te frituren

Uitwerking

Voeg in een kom het glas water, de in plakjes gesneden knoflookteentjes, het zout en de peper toe. Voeg de kip toe en laat minimaal een uur marineren, maar als je wilt kun je hem langer laten staan, bijvoorbeeld door hem een ​​nacht in de koelkast te laten staan.

Als je de gemarineerde kip eenmaal hebt, laat je hem uitlekken. Terwijl je nog een kom klaarmaakt, voeg je het glas melk, het ei en een beetje zout toe. Meng goed. Haal elk stuk kip door dit mengsel, rol het door de bloem en bak het in ruim voldoende hete olie. Als het gebakken is, plaats het dan op papieren servetten om olie te absorberen en dat is alles.

• Bij het serveren: frites kunnen een goede metgezel zijn, maar als we de hoeveelheid gefrituurd voedsel willen verminderen, kunnen we ervoor kiezen om het te begeleiden met aardappelpuree of een salade.
• Receptsuggesties: Als je wilt dat het krokanter is, haal de kip dan door de bloem en haal het opnieuw door de kom met het melk- en eimengsel en rol het opnieuw door de bloem.

Meer informatie - Knoflookkip met aardappelen, recept gebruiken

Meer informatie over het recept