Als ik je een paar weken geleden het recept voor wat heerlijks heb gebracht cordovan pap, vandaag breng ik je er een van Huelva katrollen niet minder rijk dan de eerste. Het is hetzelfde, maar terwijl de eerste gemaakt zijn met water, Huelva-katrollen zijn gemaakt van melk De laatste zijn ook dikker dan de eerste.
Ik laat het recept achter voor iedereen die er vanavond als toetje van wil genieten.
Huelva katrollen
Huelva-katrollen zijn gemaakt van melk. Zelfs als het een ogenschijnlijk klein bord is, zult u er tevreden mee zijn.
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Traditioneel
Recept type: dessert
Porties: 3-4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 liter melk
- 500 gram banketbakkersmeel
- Kaneelstok
- Gebakken brood in kleine stukjes
- 100 gram suiker
- ½ glas olijfolie
- Citroenschil
- Matalahúva naar smaak
- Gemalen kaneel
Voorbereiding
- in een koekenpan, We voegen een half glas olijfolie toe. We hebben het verhit. Daarin zullen we de kleine stukjes brood samen met de citroenschil en de Matalahúva Als alles goed gebakken is, scheiden en persen we de olie.
- In dezelfde hete olie zullen we dan de meel, en beetje bij beetje na de melk. We zullen verwijderen goed zodat er geen klontjes bloem zijn. Dan en zonder te stoppen om te roeren, voeg de suiker en het kaneelstokje toe We laten het gaar zijn zonder te stoppen met roeren, ongeveer 15 minuten en we zetten opzij als we de consistentie waarderen.
- We scheiden in verschillende containers en voeg een beetje melk en gemalen kaneel toe om te decoreren en meer smaak te geven.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 400