- 250 gram griesmeel
- Meel vereiste hoeveelheid
- Zout naar smaak
procédé
Kook het griesmeel in water en zout, nadat het koud is, wordt bloem toegevoegd tot een consistent mengsel is gevormd. Vervolgens worden er enkele fijne chorizo's gemaakt en in vorm gesneden en gekookt in een pan met kokend water, zodra ze naar de oppervlakte drijven, zijn ze er al.
WELKE BLOEM WORDT GEBRUIKT VOOR SEMOLA GNOCIES?
IK WIL GRAAG VERDUIDELIJKEN DAT DE SEMOLA GLUTEN HEEFT, DAT HET NIET VOOR CELIACS WORDT GEBRUIKT U KUNT RIJSTBLOEM GNOQUIS MAKEN. IK HAD ZE EEN MESCLA DEHARINA GESCHIKT VOOR CELIACES IK HOU VAN JE EN HET IS DEZE DIE IK GEBRUIK 1 KILO RIJSTBLOEM WORDT GEMENGD MET 650 GRAM MAÏSZETMEEL OF (MAÏS) EN DE GNOQUIS OF RUGGEN ZIJN GEMAAKT MET DIE MESCLA.