Gemarineerde ribben. Heerlijke spareribs vol van smaak die makkelijk te bereiden zijn. Met een zelfgemaakte marinade op basis van kruiden die iedereen lekker zal vinden. Een recept dat je zeker gaat herhalen.
De gemarineerde varkensribbetjes hebben veel smaakZe zijn in alle opzichten erg goed, het is een zeer sappig en mals vlees, daarom zijn ze er vaak dol op en als we ze kruiden met kruiden en wat aardappelen, is het resultaat geweldig.
Gemarineerde ribben
Auteur: Montse
Recept type: Vlees
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 kilo varkensribbetjes
- 4-5 aardappelen met de dunne stapel
- 1 eetlepel zoete paprika
- 1 eetlepel hete paprikapoeder
- 1 eetlepel tijm
- 1 eetlepel oregano
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 1 glas witte wijn
- Zwarte peper
- zout
- Olie
Voorbereiding
- Om de gemarineerde ribben te bereiden, doen we eerst een goede straal olie in een kom, ongeveer 100 ml., We voegen de wijn toe en we voegen de kruiden toe. We roeren goed om te mengen.
- We zetten de ribben in een bron. Met een kwast schilderen we de ribben goed met dit mengsel. Dek af met een beetje papier en laat het 1 uur rusten.
- We wassen de aardappelen en snijden ze in middelgrote partjes, voegen ze toe aan de resterende dressing en mengen. We zullen ze af en toe verwijderen. We kunnen ze ook naast de ribben leggen en ze met de dressing 1-2 uur laten rusten. We gaan roeren.
- Als deze heeft gerust, leg je de spareribs samen met de aardappelen en de dressing in een ovenschaal. Indien nodig voegen we een beetje zout en olie toe. Afhankelijk van de oven zetten we een uur in de oven op 180 ºC. We draaien ze om zodat ze rondom bruin worden.
- Als ze goudbruin zijn en de aardappelen zacht. we nemen af en serveren.