Gemarineerde kip, ze zijn een genot, de gepaneerde kip is rijk en zeer sappig en als we hem marineren nog lekkerder. Het bereiden van deze kipreepjes is ideaal om te eten door kinderen of volwassenen, aangezien ze het best gemaakt kunnen worden met stukjes kip zonder been, het beste deel is de borst.
Ik weet dat velen van jullie niet graag gehavend of gefrituurd eten, maar ze zijn niet zo slecht, alleen dat je ze niet moet misbruiken. De beste manier om ze te bereiden is door ze te bakken met veel olie en heel heet, zodat ze meteen bakken en niet zoveel olie krijgen. Als ze gebakken zijn, leggen we ze op bakpapier om de overtollige olie te laten ontsnappen. Zo zijn ze niet vettig en erg lekker. Voor kinderen is het een heerlijk gerecht.
- 2 kipfilets
- 2 eieren
- 2 teentjes knoflook
- Oregano
- Pimenta
- Zoete of hete paprika
- meel
- Broodkruimels
- zout
- Olijfolie
- Om de gemarineerde kip te maken beginnen we met het bereiden van de marinade, doen de eieren, oregano, peper, paprika, zout en de gehakte knoflookteentjes in een kom.
- We hebben alles heel goed verslagen.
- We reinigen de kip van vel en vet, snijden de borst in reepjes.
- Doe de kipreepjes in de kom samen met de marinade. We laten het een paar uur macereren, of als je het 's avonds klaarmaakt voor de volgende dag. Doe de paneermeel in een andere container.
- Je kunt de reepjes eventueel eerst door de bloem halen.
- We zetten een koekenpan met veel olie op middelhoog vuur, als het erg heet is voegen we de gepaneerde kipreepjes toe. We zullen ze aan alle kanten bruinen en als ze goudbruin zijn halen we ze eruit, we zetten een bord met bakpapier en we zullen de stukjes kip erop leggen zodat ze de olie vrijgeven.
- Wij serveren, en klaar om te eten!!!