Gebakken aubergines gevuld met tonijn

Gebakken aubergines gevuld met tonijn, een eenvoudig recept, een andere manier om aubergines te eten. Aubergines zijn erg gezond, het is een groente die op veel manieren gekookt kan worden en met een grote variatie aan vullingen.

Vandaag stel ik u aubergines voor, gevuld met tonijn, rijk en gemakkelijk te bereiden, ideaal voor de zomer, met ingrediënten die het hele gezin lekker vindt.

Van hetzelfde recept kun je andere varianten maken, gratineren met bechamel en geraspte kaas, mayonaise in plaats van bechamel, ze zijn sowieso heerlijk. Je kunt ook andere combinaties maken met de tonijn en groenten zetten zoals gebakken ui dat gaat heel goed.

Gebakken aubergines gevuld met tonijn
Auteur:
Recept type: groenten
Porties: 4
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Ingrediënten
  • 4 aubergines
  • 3-4 blikjes tonijn
  • 4 eieren
  • 200 gr. gebakken tomaat
  • 100 gr. geraspte kaas
Voorbereiding
  1. Om de gebakken met tonijn gevulde aubergines te bereiden, beginnen we met het aanzetten van de grill in de oven.
  2. We zetten de eieren in een pan met water om te koken, we laten ze 10 minuten staan ​​​​wanneer ze beginnen te koken. Als de eieren klaar zijn, verwijderen, laten afkoelen, pellen en bewaren.
  3. We snijden de aubergines doormidden, we geven wat sneden en een scheutje olie, we doen ze in de oven tot ze geroosterd zijn.
  4. Als de aubergines er zijn, halen we ze eruit en met behulp van een lepel halen we het vlees van de aubergines en zorgen ervoor dat ze niet breken.
  5. We hakken het vlees van de aubergine, we stoppen het in een bron.
  6. Voeg de blikjes tonijn toe, meng met de aubergine.
  7. Schil en snijd de hardgekookte eieren in stukjes, voeg ze toe aan het vorige mengsel.
  8. We voegen de gebakken tomaat toe, de hoeveelheid naar smaak, we mengen alles heel goed.
  9. We stoppen de aubergines in een bron, we vullen ze met de vulling die we hebben bereid.
  10. We bedekken de aubergines met geraspte kaas.
  11. We zetten de aubergines in de oven om te gratineren.
  12. Als de kaas er is, halen we hem eruit en serveren we hem.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.