Gbeide met knoflook, een zeer populair recept van onze gastronomie. De ingrediënten van dit gerecht zijn weinig en eenvoudig, wat gepelde garnalen, knoflook, olijfolie en als je het wat pittig vindt kun je een chili toevoegen, het belangrijkste in dit recept is dat de kwaliteit van de garnalen goed is.
Ze kunnen ook worden voorbereid bevroren garnalenAls ze van goede kwaliteit zijn, is het ook een heerlijk gerecht.
Knoflookgarnalen worden meestal gekookt in een aarden potHoewel het nu niet meer zo wordt gedaan, maar als het tijd is om ze op te dienen, worden ze in kleipotten gedaan zodat het erg heet is en het alleen overblijft om te besprenkelen met een beetje gehakte peterselie.
Een eenvoudig en smakelijk knoflookgarnalengerecht Wie lust dit gerecht niet?
Garnalen Garnalen
Auteur: Montse
Recept type: tapas
Porties: 2
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- ¼ garnalen, gepeld
- 3 teentjes knoflook
- Een chili (optioneel)
- Olijfolie
- Een snufje zout
- Een beetje gehakte peterselie
Voorbereiding
- Het eerste is om de garnalen te schillen, schoon te maken en te drogen met keukenpapier. We zouten ze.
- Aan de andere kant snijden we de knoflook in hele dunne plakjes, als je van pittig houdt, snijden we de chili in tweeën.
- We zetten een koekenpan op middelhoog vuur met een flinke straal olijfolie en voegen de knoflook en chili toe, roeren alles en laten het koken zonder dat de knoflook bruin wordt.
- Voeg de garnalen toe, verhoog het vuur, roer en kook een paar minuten, tot de garnalen verkleuren, je hoeft ze niet veel te doen.
- Bestrooi met de peterselie, roer en laat afgedekt een minuut staan.
- Ze moeten warm worden geserveerd en vergezeld van een beetje brood, de saus is heerlijk !!!
- Klaar om de knoflookgarnalen te serveren !!!