Curried Vegetable Wok

Ik heb een wok omdat het een geweldige manier lijkt om te consumeren groentenHet is heel gemakkelijk te bereiden en we hebben een heerlijk gerecht. Nou ja, vorige week gaven ze me er een vergezeld van verschillende kommen, eetstokjes, enz., Zeer compleet!. En ik kan niet wachten om dingen meteen vrij te geven.Ik ging naar de keuken om het recept voor te bereiden dat ik je vandaag breng, Curry Groente Wok. Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk Voorbereidingstijd: 30 minuten (of minder, afhankelijk van je vaardigheid met een mes) Ingrediënten voor 3-4 personen:

• 3 courgettes

• 1 ui

• 1 peper

• Media bloemkool

• 2 wortelen

• Olijfolie

• zout

• pimienta

• Kerrie

• Sterke paprika (Optioneel)

Bereiding: Laten we beginnen met het bereiden van de saus: verwarm in een pan een eetlepel olijfolie en pocheer een halve ui in vierkanten gesneden. Voeg als het klaar is water toe (de hoeveelheid hangt af van hoeveel saus je wilt laten staan), wacht tot het kookt en voeg 3-4 theelepels curry toe, zout naar smaak, peper en, indien gewenst, sterk paprikapoeder. De hoeveelheid van de laatste hangt af van jou en je smaak voor pittig. Giet dan de saus samen met een beetje maizena door de blender. Dit zal dienen om het te verdikken en we hebben geen kleine stukjes ui. Zet het apart en snijd alle groenten in plakjes. Verhit daarna een beetje saus in de wok en kook de groenten op hoog vuur. In mijn geval pasten ze niet allemaal omdat het klein is, maar als de jouwe groter is en ze allemaal tegelijkertijd beter passen. Als de groenten naar wens gaar zijn (denk eraan dat ze niet te gaar mogen worden in een wok) kun je serveren en genieten. Als het op serveren aankomt ... Kies er indien mogelijk voor om het in kommen te serveren en gebruik de eetstokjes! Recept suggesties:

• Ik ben eerlijk, dit ging in principe ook mee kip, maar die steaks die ik in de koelkast zag, schijnen voor iemand anders te zijn gekocht en toen ik ze ging halen, waren ze weg. En godzijdank, want hij zou die andere persoon hebben achtergelaten zonder wat hij nodig had ...

U kunt dezelfde groentebasis gebruiken, maar dan met andere sauzen. Een zeer interessante kan de Gombao-saus, gemaakt met sojasaus. Je kunt ook meer ingrediënten toevoegen, zoals garnalen, kalfsvlees in reepjes of, een van mijn favoriete opties, bamboe y chinese paddenstoelen. Het beste… Zoals we al eerder zeiden, is het niet nodig dat de groenten veel gaar zijn, laten we zeggen dat ze in een wok ongeveer half rauw zijn, dus ze bevatten meer voedingsstoffen dan wanneer we ze koken.

Meer informatie over het recept

Voorbereidingstijd 5 minuten

Kooktijd 15 minuten

totale tijd 20 minuten

Kilocalorieën per portie 165