Als algemene regel deel ik met u eenvoudige recepten om te maken, De huidige tijd is niet erg ingewikkeld, maar het heeft zijn dingen.
Het heet Crosto en het is een macaroni timbale met bladerdeeg. Het recept is niet ingewikkeld maar je moet wel opletten met de baktijd en ook het bladerdeeg een beetje bewerken zodat het niet te veel rijzen.
We gaan winkelen en we organiseren de tijd.
Moeilijkheidsgraad: Media
Voorbereidingstijd: 1h
Ingrediënten voor 4 personen:
- 300 g macaroni
- 3 vellen bevroren bladerdeeg
- 150 g gehakt
- 100 g Yorkham
- 2 hardgekookte eieren
- 1 ei om te schilderen
- geraspte kaas
- 1 blikje geplette tomaat
- boter of margarine
- olie en zout
We hebben de ingrediënten al, we beginnen met de voorbereiding. Terwijl we de ingrediënten klaarmaken, halen we het bladerdeeg uit de vriezer. In een braadpan met kokend water, voeg de macaroni en een paar eieren toe.
In een andere pan zetten we het gehakt zodat het gaar is en we voegen een beetje geplette tomaat toe en we laten het gaar worden met het vlees, tot de saus een beetje dikker wordt.
Wanneer we hebben alle onderdelen, we voegen ze toe, de hardgekookte eieren in stukjes, de ham in taco's, de geraspte kaas, het gehakt met de tomaat en de macaroni. We mengen goed en het is klaar.
Aan de andere kant strekken we ons uit bladerdeeg met deegroller, Opgemerkt moet worden dat als het wordt uitgerekt, het het vermogen verliest om op te tillen, niet alles, maar het meeste. We verspreiden een ovenschaal met een beetje margarine of boter, dit ingrediënt fungeert als keukenlijm als we het samenvoegen met het bladerdeeg. Als we het deeg hebben uitgerekt, doen we het in de vorm en snijden het in stukjes zodat ze in de vorm komen.
We hebben de mal al in elkaar gezet, nu plaatsen we meng het met de macaroni en knijp het goed uit, zodat het bij het snijden de vorm heeft van een zwerm.
We dekken de vorm met een ander vel bladerdeeg en beschilder het. Het blijft maar ongeveer 180 minuten bakken op 25 graden. We moeten de oven controleren, zodat hij niet verbrandt. Zodra we de afgewerkte korst hebben, ontmallen we deze en zijn we klaar om te serveren.
Ik hoef je alleen maar te wensen Eet smakelijk. En herinner u eraan dat de ingrediënten kunnen variëren naargelang uw smaak.