Kan er een wereld zijn? meer traditioneel gerecht wat de kruimels? Wij denken van niet! In dit geval breng ik je het recept voor sommigen Cordoba kruimelt. Het is het typische recept van de grootmoeder dat passeert van generatie op generatie en dat is goed voor elke dag van het jaar en elke gelegenheid. Een ijzersterk maar heerlijk gerecht, dat je kunt begeleiden met stukjes sinaasappel, warme chocolademelk of melk, wat je maar wilt!
Als je het nog nooit hebt gedaan, is dit het moment. We laten je achter met het recept. Je zult zien dat er weinig ingrediënten zijn en dat ze heel eenvoudig te maken zijn.
- 1 kilo brood
- 1 kop knoflook
- Chorizo-stukjes
- 250 ml, olijfolie
- zout
- In een grote pan, met de olie heel heet, bekijk de hele knoflook (ongepeld). Als ze enigszins goudkleurig zijn, is de dik brood en een snufje zout.
- De truc is om verplaatsen, verplaatsen en verplaatsen.... totdat het brood kruimel is.
- Als het brood goudbruin is, voegen we het chorizo naar taco's We blijven roeren en wanneer de kruimel is prima, zetten we apart.
- U kunt dit gerecht begeleiden met een Kopje chocolade (warm of koud), gesneden sinaasappels of granaatappels, meloen, melk ... wat je maar wilt!