We beginnen het weekend met een heel eenvoudig recept. Deze haver beten, Pindakaas en chocolade hebben een combinatie van ingrediënten die we ook hadden kunnen gebruiken om repen van te maken. We hebben echter besloten tot een andere presentatie.
Deze ballen met granen en noten ze zijn ideaal als tussendoortje. Je kunt ze in bakpapier wikkelen en mee naar kantoor nemen om onder andere te snacken. Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast; Alleen dan kun je ze als eerste dag tot bijna een week bewaren. Durf jij ze aan?
- 1 kopje gerolde haver
- ¼ kopje lijnzaad
- ¼ kopje gehakte amandelen
- ⅛ theelepel kaneel
- Een snufje zout
- ¼ kopje + 2 eetlepels licht gesmolten pindakaas
- ¼ kopje honing
- ¼ theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels mini chocoladeschilfers
- ¼ kopje gemalen amandelen om te coaten
- In een kom we combineren de haver, lijnzaad, gehakte amandelen, chiazaad, kaneel en zout.
- We smelten de room pinda in de magnetron. Wanneer getemperd, mengen we met honing en vanille-extract.
- Giet het mengsel als het koud is in de kom en we mengen goed met een lepel. We eindigen met het mengen en verzamelen van het deeg met onze handen.
- We nemen de Chocoladeschilfers en we mixen weer.
- We vormen ballen en we rollen ze over de gemalen amandelen.
- We bewaren in de koelkast.