De habas Ze zijn een van die groenten die soms we verachten het omdat we geloven dat ze ons altijd of bijna altijd een slecht gevoel zullen bezorgen de spijsvertering wordt bemoeilijkt door zijn taaie huid. Wat veel mensen niet weten, is dat er een soort is die ons helpt bij het verteren van bonen. En om dit ingrediënt te kennen, wat is een betere manier dan om er een paar te bereiden Catalaanse tuinboon.
We beginnen met controleren de ingrediënten om ze te maken. En een andere bijdrage.
Moeilijkheidsgraad: middelen
Voorbereidingstijd: 30 - 40 minuten
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 kilo bevroren babybonen
- Gesneden chorizo naar smaak
- Zwarte worst naar smaak
- Varkensribbetjes naar smaak
- Verse munt (kan droog zijn voor het geval we niet vers kunnen worden)
Voor de sofrito:
- 3 hele tomaten, geschild
- 1 teentje knoflook
- Een plakje ui
- Een eetlepel amandel
- Witte wijn
- Zout, olie en peper
Zodra we ons boodschappenlijstje hebben gemaakt, beginnen we met het plaatsen van de plakjes chorizo, zwarte worst en rib, met een beetje olie. Terwijl we de saus bereiden met de hele gepelde tomaten uit blik, de amandel, het teentje knoflook en de ui. We hebben het allemaal eerst en nu voor de mini uitgegeven We kunnen het toevoegen aan de ovenschotel met de plakjes chorizo, worst en de ribben.
We laten alles een beetje doordringen en we voegen de nog bevroren bonen toe, we mengen alles zodat de smaken zich vermengen en we kunnen het water toevoegen.
Nu laten we wiet een goede tijd, maar eerst voegen we het ingrediënt toe waardoor we ze beter kunnen verteren, munt. We strooien de braadpan en laat deze een tijdje koken tot ze gaar zijn. Als tip zou ik je willen zeggen dat als je ze van tevoren gemaakt kunt laten, ze beter smaken als het tijd is om ze op te eten.
Als je ze met munt probeert en ze passen bij je, wachten we op je opmerkingen.
Eet smakelijk.