Dit recept uit Barbecue kippenvleugels het is om op je vingers te zuigen. En vinger likken is wat je gaat doen om de barbecuesaus, zonder twijfel de ster van het gerecht, niet te verspillen. Het is niet zomaar een barbecuesaus, het heeft een Aziatisch tintje waarvan ik zeker weet dat het je zal verrassen.
Deze BBQ Chicken Wings zijn perfect voor een informele lunch of diner met vrienden. Combineer ze met een goede salade rode kool of een kopje rijst en je krijgt een compleet gerecht vol smaak. Durf jij ze voor te bereiden? Ze zullen je weinig werk doen; de oven zal veel van het werk doen.
- 8-10 kippenvleugels
- 6 theelepels ketchup
- 3 eetlepels balsamicoazijn
- 3 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels vijfkruidenpoeder
- 1 eetlepel Sichuan-peper
- 1 eetlepel venkelzaad
- 5 eenheden kruidnagel
- 2 eetlepels honing
- Een snufje tijm
- 1 teentje knoflook, gehakt
- Een snufje zout
- Een snufje peper
- 1 eetlepel milde olijfolie
- We verwarmen de oven voor op 200ºC.
- Doe de kippenvleugels in een kom en voeg de rest van de ingrediënten toe: ketchup, balsamicoazijn, sojasaus, vijfkruidenpoeder, sichuanpeper, kruidnagel, honing, tijm, knoflook, zout, peper en milde olijfolie. We mengen goed zodat alle vleugels doordrenkt zijn met het mengsel.
- Daarna leggen we de vleugels op een bakplaat en we bakken op 200ºC voor een half uur.
- We halen uit de oven en serveren.