Pannenkoeken met havermout, banaan en kaneel met opgeklopte kaas

Pannenkoeken met havermout, banaan en kaneel met opgeklopte kaas Eet deze pannenkoeken die ik vandaag deel, is een goede manier om het weekend te beginnen. Het recept is van @ raquel.bernacer een diëtist-voedingsdeskundige van wiens recepten ik hou en van wiens boek «Leren ontbijten» ik veel heb geprofiteerd. Je zult deze havermout-, bananen- en kaneelpannenkoekjes niet in het boek vinden, maar er zijn talloze opties om je ontbijt af te wisselen.

Zoals gewoonlijk heb ik mijn eigen versie van deze pannenkoeken gemaakt met een beetje cacao poeder en een flinke hoeveelheid kaneel. Het recept is heel eenvoudig en ik weet zeker dat je het na het uitproberen nog vele malen zult bereiden.

Om het ontbijt af te sluiten heb ik de pannenkoeken langs gezeten losgeklopte kaas en wat noten. De lichtzure smaak van kaas of yoghurt in combinatie met de pannenkoeken fascineert me, maar je kunt dit vervangen door andere ingrediënten: notencrèmes, gehakt fruit, gesmolten chocolade ...

Het recept

Pannenkoeken met havermout, banaan en kaneel met opgeklopte kaas
Porties: 1
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Ingrediënten
  • 1 ei L
  • 1 rijpe banaan, in stukjes gesneden
  • 6 eetlepels amandeldrank
  • 50 g. havermout
  • 1 theelepel bakpoeder
  • ½ theelepel cacao
  • 1 theelepel kaneel
  • Een snufje zout
  • 1 eetlepel olijfolie.
Voorbereiding
  1. We stoppen het ei in de blender glas, Voeg de banaan, de amandeldrank, de havermout, de gist, de cacao, de kaneel en het zout toe en mix tot alles goed gemengd is.
  2. We verhitten de olie in een koekenpan en als deze erg heet is voeg een eetlepel deeg toe bijna vol in het midden. Kook 1 minuut op hoog vuur en daarna 2 minuten op middelhoog vuur of tot er belletjes op het oppervlak van de pannenkoek verschijnen. Daarna draaien we het om met een spatel en herhalen we het proces; 1 minuut op hoog vuur en 2 minuten op middelhoog vuur. We verwijderen de pannenkoek en gaan verder met de volgende.
  3. Wij serveren de pannenkoeken met opgeklopte kaas, kaneel en nootjes.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.