Aubergine Lasagne

Deze keer breng ik je er een recept de aubergine lasagne o  mousaka, aangezien het erg lijkt op hoe ze het in Griekenland bereiden, maar ik heb het meer voorbereid licht, omdat het een redelijk calorisch recept is. We kunnen het zo doen enkele plaat omdat het een heel compleet gerecht is.

Ik heb het geroosterd Gebakken aubergines en dus verwijderen we een grote hoeveelheid olie, als je die hebt zelfgemaakte tomaat Het is ook veel beter, dan in plaats van het te bedekken met bechamel, heb ik het bedekt geraspte lichte kaas, die nu makkelijk te vinden is, dus we hebben een lichter en zeer compleet gerecht, maar als je het lekker vindt erbij sous bechamel Je kunt het ook doen, het is erg goed. En klaar!!!

afdruk

Aubergine Lasagne

Auteur: Montse

Recept type: Voorgerechten, eerste gang

Porties: 4

Voorbereidingstijd:  30 m

Kooktijd:  30 m

Totale tijd:  1 h

Ingrediënten

• 3 aubergines
• 600 gr. gemengd gehakt
• 1 Cebolla
• Tomatensaus 300gr.
• Zout en peper
• Geraspte mozzarellakaas, parmezaan, light

Voorbereiding

1. We wassen de aubergines en snijden ze in plakjes, we zouten ze en laten ze ongeveer 15 minuten uitlekken, zodat ze de bitterheid loslaten.
2. We zetten een koekenpan met olie, we bakken de gesneden ui en we bakken het, we doen het gehakt en we koken het een beetje, totdat het kleur wordt.
3. We doen de tomatensaus, een beetje zout en peper, we laten het ongeveer 10 minuten koken.
4. We nemen de aubergines, drogen ze en leggen ze op een bakplaat, met een beetje olie, en zetten ze in de oven tot ze goudbruin zijn.
5. In een ovenschaal leggen we een laag aubergines.
6. We bedekken met een laag vlees.
7. Nog een aubergine en dus 2 of 3 lagen, naar wens.
8. De laatste zijn aubergines.
9. We bedekken met de geraspte kaas die u het lekkerst vindt, als deze licht is, hoe beter.
10. We laten het in de oven staan ​​tot het goudbruin is.
11. En je bent klaar om te eten.

3.5.3208