ASTURISCHE MORCILLA PATÉ

Ingrediënten:
- 2 Asturische bloedworsten (die aan de fabada worden toegevoegd) als je zachter wilt, kun je uienbloedworsten gebruiken.
- 3 eieren
- 1 klein bakje room (ik denk dat ze 200 cc hebben)
- 1 blokje gebakken tomaat (hetzelfde als room, 200 cc)

VOORBEREIDING:
De bloedworst wordt eerst gekookt, daarna gepeld en alle ingrediënten worden gemengd en geplet in de TH (ik deed het 5-7-9).
Het wordt au bain-marie gedaan tot het hard wordt en als u een naald inbrengt, komt het er schoon uit.
Ik deed het (omdat ze het zo serveerden in een restaurant) en ik presenteerde het op een bord waarin ik een laag tomatensaus en room gemengd had gedaan, en daar bovenop een stukje van de paté, als je oppakt een klein beetje paté en een beetje saus en doe het op het brood is om voor te sterven ...


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.