Ingrediënten:
150 g tarwemeel
300 gram havermout
2 grote appels
70 g rozijnen
4 eetlepels olie
4 eetlepels honing
60 gram sesamzaadjes
Appelsap
zout
Bereiding:
Doe de havermout en de rozijnen in een kom en bedek ze met het appelsap. Laat een half uur staan en voeg de bloem, olie, honing en een snufje zout toe. Laat een paar minuten staan en rasp intussen de appels en voeg samen met de sesam toe aan het deeg. Maak met behulp van een lepel kleine hoopjes van het deeg en leg ze op een ingevette bakplaat. Verwarm de oven voor op 190 °, zet de koekjes in 20-30 minuten licht goudbruin.