Lepelstoofschotels zijn het meest traditioneel in onze Spaanse gastronomie. Deze stoofschotels zijn vooral belangrijk op koude dagen voor ons lichaam om op te warmen en zijn ook een zeer goede energiebron voor ons lichaam.
deze gedaanten Ze zijn erg gezond omdat ze in feite een saus hebben met een combinatie van wat vlees of vis. In dit geval hebben we kip en aardappelen gebruikt om het veel meer smaak te geven en een vul- en vulschotel.
Aardappelstoofpotje met kip en rijst
Lepelstoofschotels zoals deze kip met rijst en aardappelen zijn over het algemeen essentieel voor koude dagen wanneer ons lichaam interne warmte nodig heeft om de winterkou het hoofd te bieden.
Auteur: Ale Jimenez
keuken: Traditioneel
Recept type: Stoofpot
Porties: 2
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook.
- ½ ui.
- 1 groene paprika
- 2 kleine tomaten.
- 1 kipfilet.
- 1 grote aardappel.
- 100 g rijst.
- Olijfolie
- Bier of witte wijn.
- Water.
- Zout
- Tijm.
- Kleurstof voor levensmiddelen.
Voorbereiding
- We hakken de knoflook, ui, paprika en tomaten.
- We zullen een roerbak in een pan rijkelijk met deze ingrediënten.
- We zullen de kleine in blokjes gesneden kipfilet en we zullen het aan de saus toevoegen.
- We voegen de wijn of het bier toe en we zullen 10 minuten koken.
- We zullen de aardappelen en we snijden het in cachelos, we zullen het samen met een glas water aan de pan toevoegen.
- Als de aardappelen bijna gaar zijn, voegen we de rijst en we zullen goed roeren. Indien nodig voegen we water toe.
- Kook wat 15 minuten tot de rijst gaar is.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 372