ဒီနေ့တော့ ကျွန်တော်တို့ အရမ်းကြိုက်တဲ့ စွပ်ပြုတ်တွေထဲက တစ်ခုကို ပြင်ဆင်သွားမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ အာလူးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးခြောက် နှင့် ပဲနီ. ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏စည်းကမ်းချက်များအရရိုးရှင်းသောစွပ်ပြုတ်တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း၊ ဆီထဲတွင်ရှိသောခရမ်းချဉ်သီးခြောက်မှပေးသောအရသာကြောင့်၊ အများအပြားစွပ်ပြုတ်များအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောထပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
အိမ်မှာ အပတ်တိုင်း ပဲပင်တွေကို ပြင်ပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် မကြာခင်မှာ ထုတ်ရမယ့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဒါမှမဟုတ် ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ အတူ လိုက်ဖို့ အခွင့်အရေးကို ယူပါတယ်။ သို့သော် တစ်ခုတည်း ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို နှပ်ထားပါ။အာလူးနှင့်ခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ပဲကုလားကာလုပ်ရန်ဤကိစ္စတွင်ရှိသကဲ့သို့။
ကြက်သွန်နီ ကျက်လာသည်အထိ ငံပြာရည်ကို အေးအေးဆေးဆေး ချက်ပါ။ အဲဒါက နောက်ပိုင်းမှာ လုပ်နိုင်တဲ့ စွပ်ပြုတ်ကို အရသာအများကြီး ပေးစွမ်းနိုင်မှာပါ။ နှင့်အတူကြွယ်ဝ ဟင်းရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ဖြစ်၊ ကြက်သားငါသည်ဤအမှု၌ပြုသကဲ့သို့။ ထို့အပြင်၊ အချို့သောဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ- paprika နှင့်နနွင်း၊ ဤကိစ္စတွင်ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံးများ။
အဆိုပါစာရွက်
- 1 ကုန်တယ်ကြက်သွန်
- minced 2 leeks
- minced 1 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- pepper ငရုတ်ကောင်းနီ၊
- အာလူး ၂ လုံးကို အခွံခွာပြီး တုံးထားပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီး ၅ လုံးကို နုပ်နုပ်လှီးထားပါ။
- 1 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- La Vera မှ paprika ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- နနွင်းတစ် ဦး ဖြစ်တော့
- sal y က pimienta အယ်လ် gusto
- 250 ဂရမ်။ ပဲလေး
- ကြက်သားရည်
- သံလွင်ဆီ
- ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် သံလွင်ဆီ ၃-၄ ဇွန်းကို အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်ကြော်ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
- နောက်ပိုင်းမှာ အာလူး၊ ခရမ်းချဉ်သီးခြောက်၊ စုစည်းထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို ရောစပ်လိုက်ပါ။
- ထိုအခါ ကျနော်တို့ပဲဟင်းထည့်ပါ ပြီးလျှင် အပေါ်မှ ကြက်သားဟင်းရည်ဖြင့် ရက်ရက်ရောရော ရောပါ။
- ကျွန်ုပ်တို့သည် 25 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်သည်။ သို့မဟုတ်ပဲဟင်းပြုမှီတိုင်အောင်။
- အာလူးနှင့် ပူပြင်းသော ခရမ်းချဉ်သီးခြောက်များဖြင့် ပဲနီများကို ကျွေးသည်။
မှတ်ချက်ပေးရန်ပထမဦးဆုံးဖြစ်