သီတင်းပတ်အနည်းငယ်ကြာခဲ့ပြီ။ အချိန်က မြောက်ပိုင်းမှာ အပစ်အခတ်ရပ်စဲရေးကို မပေးဘူး။ တစ်ယောက်က အိမ်ပြန်ဖို့၊ အဝတ်အစားလဲပြီး တစ်ယောက်ထဲရှိဖို့ပဲ စဉ်းစားတယ်။ အပူပြား သူမကိုနွေးထွေးစေပါ။ ဒီလိုဟင်းမျိုး အာလူးနှင့် ဘရိုကိုလီစွပ်ပြုတ် ဒီနေ့ ပြင်ဆင်ဖို့ တိုက်တွန်းပါတယ်။
၎င်းသည် အလွန်ရိုးရှင်းသော စွပ်ပြုတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပုံမှန်ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်း. အာလူးနှင့် ဘရိုကိုလီအပြင်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်ကောင်းစိမ်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အချို့လည်း ပါဝင်သည်။ ဘရိုကိုလီ မရှိဘူးလား။ ရိုမာနက်စကို၊ ပန်းဂေါ်ဖီ သို့မဟုတ် ပဲတီစိမ်းပင်ကို သုံး၍ စွပ်ပြုတ်ကို ထိုနည်းအတိုင်း ချက်နိုင်သည်။
နနွင်းနဲ့ဟင်း ဤအာလူးစွပ်ပြုတ်၏ အရသာကို အရည်အချင်းပြည့်မီရန် ကျွန်ုပ်ရွေးချယ်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြစ်သည်။ ဟုတ်တယ်၊ ငါ paprika ကိုတစ်ရက်ပေးလိုက်တယ်။ စမ်းကြည့်ချင်တယ်လို့ မခံစားရဘူးလား။ နှစ်ရက်စာ ရိက္ခာကို နှစ်ဆပြုလုပ်ပြီး နေ့လယ်စာ သို့မဟုတ် ညစာကို နှစ်ရက်စာ ပြင်ဆင်ပါ။
အဆိုပါစာရွက်
- 3 ရေနံဇွန်း
- 1 ကုန်တယ်ကြက်သွန်
- minced 1 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- 3 dientes က de ajo, picados
- florets အတွက် 1 ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း
- အာလူး ၂ လုံးကိုခုတ်ထစ်ပါ
- 1 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်း
- နနွင်းတစ် ဦး ဖြစ်တော့
- ငရုတ်ကောင်း၏တစ် ဦး ဖြစ်တော့
- ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို
- ကျနော်တို့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရေနံအပူနှင့် ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်းsauté မိနစ် ၂၀ အတွင်းမှာ။
- ထို့နောက် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဘရိုကိုလီထည့်ပါ။ ပြီးတော့ ငါးမိနစ်လောက် ထပ်ချက်တယ်။
- အာလူး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို ထည့်ပြီး အားလုံးရောမွှေလိုက်ပါ။
- ပြီးတာနဲ့ ငါတို့ဟင်းရည်လောင်း အသီးအရွက်များကို ရက်ရက်ရောရော ဖုံးပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာစေရန် အပူပေးလိုက်ပါ။
- ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် မီးလျှော့၊ အဖုံးအုပ်ပြီး ချက်ပါ။ ကျနော်တို့ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အာလူးတွေ ပြီးသွားပြီလားဆိုတာ စစ်ဆေးပြီးမှ အဲဒီလိုဖြစ်ခဲ့ရင်၊ မိနစ်အနည်းငယ်လောက် အနားယူလိုက်ပါ။ ပြီးတော့ငါတို့လုပ်တယ်။
- အာလူးနှင့် ဘရိုကိုလီ ဟင်းအိုးပူပူကို နှစ်သက်ကြသည်။
မှတ်ချက်ပေးရန်ပထမဦးဆုံးဖြစ်